冷冻冷藏周报（2016年5月2期）
来源： 未知
时间：2016-05-14 浏览量：
艾默生 ZSI中低温冷冻涡旋 压缩机 随着城镇化加速催生对生鲜农产品的大量需求以及生鲜电商快速崛起，冷链基础设施发展刻不容缓， 冷库 建设成为重中之重。冷库与食品安全关系密...
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随着城镇化加速催生对生鲜农产品的大量需求以及生鲜电商快速崛起，冷链基础设施发展刻不容缓，冷库建设成为重中之重。冷库与食品安全关系密切，不仅要求冷冻设备具有高可靠性，同时还对节能、环保、噪音和振动等有着更高层次的要求。查看更多
国内食品冷冻冷藏业存在的主要问题
1、食品冷加工和冷库安全生产管理的规章制度不健全。据了解，除了上个世纪八十年代中期原商业部食品局曾在全国商业系统冷藏企业内颁布实施过《冷藏库氨制冷装置安全技术规程》和原商业部颁发的《冷库管理规范》等有关管理规章外，至今国内还未制订或修改过适应市场经济条件下的食品冷冻冷藏业安全生产管理规程或安全生产操作规程，造成了目前行业无章可循，冷库安全生产无保证的状况。查看更多
冷藏药品再次成为重点检查品种
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1、食品冷加工和冷库安全生产管理的规章制度不健全。据了解，除了上个世纪八十年代中期原商业部食品局曾在全国商业系统冷藏企业内颁布实施过《冷藏库氨制冷装置安全技术规程》和原商业部颁发的《冷库管理规范》等有关管理规章外，至今国内还未制订或修改过适应市场经济条件下的食品冷冻冷藏业安全生产管理规程或安全生产操作规程，造成了目前行业无章可循，冷库安全生产无保证的状况。查看更多
