讲真，你的水果店真该有一台这样的柜子

热情的夏天即将来了，看着娇艳欲滴的各色水果甚是诱人。现在，不仅仅大型的水果店基本都安装了风幕柜展示和保存水果，而且越来越多的小型水果店，都开始重视风幕柜的使用，那么这是一个怎样的趋势呢？使用风幕柜到底有什么好处呢？

优点一：售卖高档水果，提高水果利润率
一般季节时令水果，都是跑量、拉人气的，利润空间有限。想进一步提高利润空间，必须在产品和服务上，提升档次。那么，进口水果，礼品水果，品相口感好的水果，就适合在风幕柜进行展示，这类水果，价格高，需求弹性小，相应地利润空间也就比较高，同时也能够提升店铺的档次、整洁、清爽感。

优点二：延长水果保质期、保鲜期，降低损耗
水果在采摘前后都是活的有机体，其内部进行着以呼吸作用为主导的新陈代谢活动。水果采摘后进行有氧呼吸，会消耗果实机体。环境温度越高，水果呼吸作用越强，消耗越快，成熟地越早，贮藏时间越短。
合适的冷藏温度，对水果储存来说很重要，一是能够极大抑制了水果的呼吸作用，延缓了果实新陈代谢的速率，延长水果贮藏期和保鲜期（销售货架期）；二是可以保留水果原有的色泽度艳丽、口感鲜美、果质坚挺。

水果风幕柜具有冷藏、冷冻保鲜功能，将鲜美可口的产品，直接展示在顾客面前，加上灯光和反面镜的渲染，能大大增加了客户的购买欲望。

新鲜食品缘于三野冷柜，如果您需要商用冷藏冷冻展示柜，想购买放心的制冷设备欢迎拨打我们的销售咨询热线 ：0516-83832955 三野制冷官方微博：http://weibo.com/sanyezhileng